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『御堂さん』2020年11月号

本当にしたいこと・大切なこと

コロナは、自由や日常を奪いました。しかし、制限が多い中でこそ、自分が本当にやりたいこと、大切にすべきことに気づかされることがあるのです。

昆布の味わい

昆布は、航路の発達と共に全国に運ばれ、行き着いた土地で、独自の食文化を生みました。日本人の生活に密着し、欠かせないものになった昆布の話です。

登場者(※登場順、敬称略)

鴻上尚史、ファンキー加藤、杉浦太陽、
白鳥久美子、三宅 諒、目黒清志
タケカワユキヒデ、喜多條清光、土井善晴 
ほか

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